用心烹调团圆美味，燃情服务铸就校庆餐饮保障新篇章

伴随着校庆系列活动的圆满落幕，餐饮管理部以高度的责任感和饱满的热情，出色完成了校庆期间繁重而光荣的用餐服务保障任务。从晨曦微露到夜色阑珊，从后厨灶台到前厅餐桌，餐饮团队的每一位成员都以“用心烹调团圆美味，燃情服务明天聚会”为行动准则，为来自五湖四海的校友、师生及嘉宾奉上了一场安全、温馨、美味的餐饮盛宴。

一、精心谋划，筑牢安全基石
面对校庆期间用餐人数激增、用餐形式多样、食品安全要求极高的挑战，餐饮管理部提前数月便启动了专项保障预案。从菜单设计到食材采购，从人员调配到流程优化，每一个环节都经过反复推敲与演练。部门严格把控食材源头，强化全链条食品安全监管，确保从农田到餐桌的每一道关卡都万无一失，为校庆餐饮服务筑牢了坚实的安全防线。

二、匠心烹制，诠释团圆美味
校庆是团聚的时刻，美食是情感的纽带。餐饮团队深入挖掘校园饮食文化，在菜单设计上巧妙融合了传统经典与创新风味。既有唤起校友青春记忆的“怀旧食堂菜”，也有展现烹饪技艺的精品佳肴。厨师们以匠人之心对待每一道菜品，火候的精准掌控、摆盘的精心设计，无不体现着对美食的敬畏与对宾客的尊重。那一口熟悉或新鲜的味道，不仅满足了味蕾，更承载着对母校深深的眷恋与祝福，真正烹调出了“团圆”的滋味。

三、倾情服务，点燃聚会温情
“燃情服务”不止是一句口号，更是餐饮团队的真实写照。面对密集的用餐高峰和多样的服务场景，从餐厅引导、餐线服务到后勤保障，所有人员都保持着高昂的斗志和微笑的面庞。他们主动为年长的校友提供贴心帮助，耐心解答宾客的各类询问，及时高效地处理各种突发情况。这份超越常规的服务热情，如同暖流，点燃了每一场聚会的温馨气氛，让所有参与校庆的宾客体味到“回家”的温暖与宾至如归的尊崇。

四、高效协同，保障任务圆满完成
此次保障任务的顺利完成，离不开餐饮管理部内部的高效协同与无缝衔接。采购、库管、厨房、服务、清洁等各环节通力合作，形成了运转流畅的保障体系。管理人员靠前指挥，一线员工坚守岗位，大家心往一处想，劲往一处使，共同应对压力与挑战，确保了数千人次各类宴请、自助餐及茶歇服务的有序、优质进行，赢得了校方领导、广大校友和师生的一致好评。

校庆的盛典已落下帷幕，但餐饮管理部追求卓越的脚步从未停歇。此次圆满完成保障任务，不仅是对部门综合能力的一次全面检阅和提升，更将激励全体餐饮人以此为新的起点，持续精进技艺、优化服务，为学校的建设与发展提供更加坚强、优质的餐饮后勤支撑，让“用心”与“燃情”成为服务校园永久的底色。